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Wussten Sie schon...
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| (Roter, Gelber, Gewürz) Traminer |
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Synonyme: Fleischroth, Kleinwiener (AT), Tramín červený (CZ, SK), Gewurztraminer, Savagnin (FR), Tramini (HU), Traminer aromatico (IT)
Anbaufläche in Österreich: 321 ha, 0,7%
Beim Traminer handelt es sich um eine sehr alte Rebsorte, die sich aus der Kreuzung von Wildreben entwickelt und weltweit verbreitet hat. Der Traminer ist in der Genetik zahlreicher Rebsorten zu finden. Eine Traminervariante ist auch als ein Elternteil des Grünen Veltliners identifiziert worden. In Österreich werden heute drei Traminervarianten verwendet: Roter Traminer, Gelber Traminer und Gewürztraminer, gemeinsam ist ihnen das intensive Aroma und große Entwicklungsfähigkeit in der hohen Reife. Die Standorte sind über die österreichische Weinlandschaft verstreut, besonders bekannt und beliebt sind Traminer aus dem südoststeirischen Vulkanland. Hier hat sich der Weinort Klöch der Sorte ganz besonders angenommen.
Das hocharomatische Sortenbukett des Traminers ist geprägt von Wildrosenduft und Zitrusnoten bis zu Walderdbeeren, Rosinen, Dörrobst und Kokosmark. Prädikatsweine sind sehr extraktreich, wobei die Restsüße mit der dezenten Herbe und der milden, doch feurigen Fülle hervorragend harmoniert.
Blatt: fünfeckig bis kreisförmig, fünflappig, nach außen umgerollt, Stielansatz rot, Zähne rundgewölbt, Stielbucht weit überlappend mit v-förmiger Basis, Unterseite mittelstark behaart
Traube: kurz bis sehr kurz, mitteldicht, kegelförmig, ein bis drei Flügel, häufig kleine Beitraube
Beere: rundlich bis oval, Gewicht gering, Haut rosarot, Fruchtfleisch ungefärbt
Austrieb: spät
Blüte: spät
Reifezeit: spät
Quelle: ÖWM |
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