Es gibt in Österreich 35 zugelassene Qualitätsrebsorten. Qualitätswein darf auch aus gemischten Satz oder Cuvées aus diesen Rebsorten erzeugt werden. In den letzten Jahren stieg der Rotweinanteil auf fast ein Drittel. Ein Drittel der Anbaufläche entfällt allein auf den Grünen Veltliner.
