Stand 2010
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Stufen:
Klassik: Einreichung zur Prüfnummer ab 1. Jänner des Folgejahres, Verkauf ab 1. März des Folgejahres
Reserve (ab Jahrgang 2009): Einreichung zur Prüfnummer ab 15. März des auf die Ernte folgenden Jahres, Verkauf ab 15. März des Folgejahres
Alkohol:
Klassik: mind. 12 Vol %
Reserve: mind. 13 Vol %
Geschmacksprofil:
Klassik: fruchtig, würzig, pfeffrig, keine Botrytisnote, kein Holzton
Reserve: trocken, kräftig, würzig, zarter Botrytis- und Holzton zulässig
