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Herkunftstypischer Qualitätswein (DAC)

Herkunftstypischer Qualitätswein (DAC)

Neben den generischen Weinbaugebieten hat Österreich derzeit 16 kleinere, spezifische Weinbaugebiete. Das strategische Ziel der österreichischen Weinbaupolitik ist es, nur die für das spezifische Gebiet besonders repräsentativen Weine unter dem Gebietsnamen zu vermarkten und alle anderen Qualitätsweine mit der generischen Bezeichnung zu etikettieren. Dazu ist ein gewisser Meinungsbildungsprozess in den Gebieten und ihren regionalen Weinkomitees vonnöten. Wenn sich die Mehrheit der Winzer eines Gebietes einig ist, kann das regionale Weinkomitee über das nationale Komitee an den Landwirtschaftsminister herantreten und DAC-Status beantragen. In 7 Gebieten hat der Minister bereits per Verordnung einen DAC-Status erlassen: Weinviertel, Mittelburgenland, Traisental, Kremstal, Kamptal, Leithaberg und Eisenberg. Aber auch die anderen Gebiete arbeiten auf eine Profilierung durch herkunftstypische Qualitätsweine hin.

DAC (Districtus Austriae Controllatus)

Die DAC-Bezeichnung auf dem Weinetikett signalisiert einen Qualitätswein, der typisch für das unmittelbar davor angeführte Weinbaugebiet ist (vergleichbar etwa dem AOC Frankreichs und dem DOC/DOCG Italiens). Die Zusatzbezeichnung „Reserve“ weist auf einen kräftigen, lagerfähigen Weinstil hin.Quelle: ÖWM

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