Übersicht der Neuigkeiten

Liebe Steiermarkt Freunde,

der Schilcher Sturm 2015 ist sensationell und steht ab heute zum Verkauf bereit!

NUR AUF Vorbestellung !!

Gerne können Sie noch bis Freitag, den 25.09. den besten steirischen Schilcher-Sturm bei uns bestellen.

Gebinde + Preis:
6 x 1,5 ltr. Flaschen Schilcher Sturm.
Die Abholung erfolgt bei uns ab Lager in ISMANING bei München.
Preis pro 1,5-Liter Flasche = 7,40 Euro

Erklärung:
Der nicht ausgegorener Neuer Wein, wird in Österreich Sturm genannt. Der Schilchersturm beeindruckt durch seine trübe Färbung, die rosa bis violett erscheint. Gewonnen wir er aus der roten Rebsorte Blauer Wildbacher in der Steiermark. Der Name ist geschützt.

Trinkgenuss:
Der Schilchersturm wird in der Zeit von September – Oktober getrunken.
Bedingt durch die rasch fortschreitende Gärung lässt sich der Sturm auch gekühlt nur kurzzeitig lagern (ca. 2-3 Wochen) Die Flaschen dürfen wegen dem ständig neu bildenden Kohlendioxid nicht luftdicht verschlossen werden.

Empfehlung:
Klassische Speisen-Kombinationen mit Sturm sind: Zwiebelkuchen, Flammkuchen, Quiche, Maronen.

Ihr GETRÄNKE und GESCHENKE online-shop STEIERMARKT in München-Ismaning

Die richtige Weinauswahl zum Spargel ist von der Zubereitungsart - ob gegart, gebacken, gedünstet oder gebraten - abhängig. Grundsätzlich ergänzen sich Weißweine mit einer gut eingebundenen Säure und einer zurückhaltenden Frucht am besten zu den Spargelgerichten.

Als ideale Partner eignen sich Österreichs Allrounder, Grüner Veltliner und Riesling, aber auch authochthone Rebsorten wie Neuburger, Rotgipfler und Zierfandler sowohl im Edelstahltank ausgebaut als auch im großen Holz.

Die Burgunderfamilie ist mit ihrem Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay ebenfalls vielseitig einsetzbar – vom klassischen bis zum kraftvollen Stil harmonieren die Weine bestens zum Spargel. Auch die international-beliebte Rebsorte, Sauvignon Blanc, und der traditionelle Wiener Gemischter Satz liefern in junger und mittelgereifter Form ein balanciertes Geschmacksbild zu den Saisongerichten. (Quelle: ÖWM)

Und nachdem noch keine Chefköche und Sommeliers vom Himmel gefallen sind, probieren Sie einfach unsere feinen Weine aus. Wein aus Österreich


Viel Freude am Genuss wünscht Ihnen
Ilse Stachel

Liebe Wein- und Gourmetfreunde,

Meine erster Wein-Tipp in 2015 ist ein echter Geheimtipp !! und kommt aus der Wachau Roter Veltliner Wagramterrassen 2013

Der Rote Veltliner Wagramterrassen ist Sieger der Expertenwertung!

Die 58. OÖN-Weinshow überraschte Feinschmecker!
Eine kaum bekannte Rebsorte gewann: Der Rote Veltliner wurde von den Genießern wiederentdeckt und auf Platz 1 gereiht.

Hervor bringt diesen kaum bekannten Wein das Weingut Josef Fritz - Ein traditioneller Familienbetrieb mit modernem Weinverständnis, der Altbewährtes mit Neuem auf hohem Niveau vereint.

Das Weingut befindet sich am Wagram und ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation.

Der Betrieb ist um naturbewusste Produktion bemüht und achtet auf hervorragende Qualität ihrer Weine.

Liebe Steiermarkt Freunde,
genießen Sie im Februar die kulinarischen Highlights im Öeins.

Samstag, 14. Februar: Valentinstag im Öeins
Genießen Sie ein 3gängiges Wahlmenü in einem romantischen Ambiente. Näher Info zum Menü unter öeins.de

Montag, 16. Februar: Der Rot-Weiß-Rote Rosenmontag
Bitte erscheinen Sie in roter oder weißer Kleidung. Keine Maskierung erforderlich! Ab 19:00 Uhr.

Aschermittwoch, 18. Februar: Fischessen am Aschermittwoch
Das ÖEINS Team serviert Ihnen zusätzlich zu seiner Speisekarte fangfrische österreichische Fischspezialitäten!

Samstag, 28. Februar: Öeins Hüttenzauber "Das Finale"
Feiern Sie zum letzen mal in diesem Winter den ÖEINS Hüttenzauber mit Fondue, Kaiserschmarrn, Schnaps und Hüttenparty zum "FINAL PREIS" VON 29,90

Wie immer täglich: "DES IS UR LEIWAND!" Hans Moser Menü
Bestellen Sie zwischen 17:00 und 18:30 ein 3 gängiges Wahlmenü (je 2 Gerichte zur Wahl) zum HANS MOSER PREIS von € 9,90.

Das wöchentlich wechselnde Menü ersehen Sie unter öeins.de!

Wir wünschen allen viel Freude am Genuss !

Vielen herzlichen Dank für die vielen, vielen netten Kontakte und persönlichen Begegnungen in 2014 ! Es erfreut mich immer sehr, wenn ich Kunden in unserem Lager in München persönlich kennen lernen darf.

Wir wünschen allen Steiermarkt-Freunden im neuen Jahr Gesundheit, Glück und Erfolg sowie die Erfüllung Ihrer Pläne und Hoffnungen. Zudem wünschen wir allen ein genussvolles Jahr 2015 !

Ich freue mich auf weiterhin viele nette Kontakte und persönliche Begegnungen !!

Ihre
Ilse Stachel

P.S.
Meine erster Wein-Tipp in 2015 ist ein echter Geheimtipp !! und kommt aus der Wachau Roter Veltliner Wagramterrassen 2013