Übersicht der Neuigkeiten

nur noch 3 Samstage
im Februar Öeins Hüttenzauberfinale

Aufgrund der großen Nachfrage der lezten Samstage, veranstaltet ÖEINS noch vom 6. bis 20. Februar 3 x den legendären Hüttenzauber!
Mit Fondue, Kaiserschmarrn im Pfandl und ab 22:00 Uhr Hüttenparty und mit viel Haselnusschnaps!

Montag 08.02.
Der Rot-Weiß-Rote-Rosenmontags-Ball
Mit Menü und ab 21:00 Uhr Faschingsparty!!!
Nähere Infos ersehen Sie unter www.öeins.de

Mittwoch 10.02.
Aschermittwoch Fischessen
An diesem Abend können Sie sich zusätzlich zur üblichen Speisekarte an typisch österreichischen Fischspezialitäten erfreuen.

Sonntag 14.02.
Candle-Light-Dinner zum Valentinstag im Öeins
Es erwartet Sie ein 3 gängiges Wahlmenü!
Nähere Info ersehen Sie unter www.öeins.de!

Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen und wünschen unseren Kunden und Partnern schöne Feiertage und ein gutes neues Jahr!

Liebe Steiermarkt Freunde,

der Schilcher Sturm 2015 ist sensationell und steht ab heute zum Verkauf bereit!

NUR AUF Vorbestellung !!

Gerne können Sie noch bis Freitag, den 25.09. den besten steirischen Schilcher-Sturm bei uns bestellen.

Gebinde + Preis:
6 x 1,5 ltr. Flaschen Schilcher Sturm.
Die Abholung erfolgt bei uns ab Lager in ISMANING bei München.
Preis pro 1,5-Liter Flasche = 7,40 Euro

Erklärung:
Der nicht ausgegorener Neuer Wein, wird in Österreich Sturm genannt. Der Schilchersturm beeindruckt durch seine trübe Färbung, die rosa bis violett erscheint. Gewonnen wir er aus der roten Rebsorte Blauer Wildbacher in der Steiermark. Der Name ist geschützt.

Trinkgenuss:
Der Schilchersturm wird in der Zeit von September – Oktober getrunken.
Bedingt durch die rasch fortschreitende Gärung lässt sich der Sturm auch gekühlt nur kurzzeitig lagern (ca. 2-3 Wochen) Die Flaschen dürfen wegen dem ständig neu bildenden Kohlendioxid nicht luftdicht verschlossen werden.

Empfehlung:
Klassische Speisen-Kombinationen mit Sturm sind: Zwiebelkuchen, Flammkuchen, Quiche, Maronen.

Ihr GETRÄNKE und GESCHENKE online-shop STEIERMARKT in München-Ismaning

Die richtige Weinauswahl zum Spargel ist von der Zubereitungsart - ob gegart, gebacken, gedünstet oder gebraten - abhängig. Grundsätzlich ergänzen sich Weißweine mit einer gut eingebundenen Säure und einer zurückhaltenden Frucht am besten zu den Spargelgerichten.

Als ideale Partner eignen sich Österreichs Allrounder, Grüner Veltliner und Riesling, aber auch authochthone Rebsorten wie Neuburger, Rotgipfler und Zierfandler sowohl im Edelstahltank ausgebaut als auch im großen Holz.

Die Burgunderfamilie ist mit ihrem Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay ebenfalls vielseitig einsetzbar – vom klassischen bis zum kraftvollen Stil harmonieren die Weine bestens zum Spargel. Auch die international-beliebte Rebsorte, Sauvignon Blanc, und der traditionelle Wiener Gemischter Satz liefern in junger und mittelgereifter Form ein balanciertes Geschmacksbild zu den Saisongerichten. (Quelle: ÖWM)

Und nachdem noch keine Chefköche und Sommeliers vom Himmel gefallen sind, probieren Sie einfach unsere feinen Weine aus. Wein aus Österreich


Viel Freude am Genuss wünscht Ihnen
Ilse Stachel

Liebe Wein- und Gourmetfreunde,

Meine erster Wein-Tipp in 2015 ist ein echter Geheimtipp !! und kommt aus der Wachau Roter Veltliner Wagramterrassen 2013

Der Rote Veltliner Wagramterrassen ist Sieger der Expertenwertung!

Die 58. OÖN-Weinshow überraschte Feinschmecker!
Eine kaum bekannte Rebsorte gewann: Der Rote Veltliner wurde von den Genießern wiederentdeckt und auf Platz 1 gereiht.

Hervor bringt diesen kaum bekannten Wein das Weingut Josef Fritz - Ein traditioneller Familienbetrieb mit modernem Weinverständnis, der Altbewährtes mit Neuem auf hohem Niveau vereint.

Das Weingut befindet sich am Wagram und ist ein Familienbetrieb in der fünften Generation.

Der Betrieb ist um naturbewusste Produktion bemüht und achtet auf hervorragende Qualität ihrer Weine.